國慶黃金周一共七天,共168個小時,對烏旅人來說,可謂是:24小時連軸轉(zhuǎn)、分分秒秒繃緊弦。他們奮戰(zhàn)在面客接待的第一線,從送給游客第一抹微笑開始,直至讓他們帶著滿意的神情離開為止,每一個部門,每一處細節(jié),一絲不茍、不敢懈怠,這就是烏旅人構(gòu)建的“全天候服務(wù)體系”。
06:00 配送中心
為了保障景區(qū)內(nèi)各酒店、餐飲一天的正常運行和物資供應(yīng),國慶期間,配送中心從杭州開出的采購車,當夜12點便往景區(qū)趕;6點開始,各大供應(yīng)商也陸續(xù)到貨。驗收、分揀、對單……配送前的工作同樣細致而重要。為了確保在9點之前將物資送到東西柵20多個點,除了平日的配送電瓶車,配送中心啟用采購用的箱式貨車,同時借用供應(yīng)商的兩輛貨車,按照事先分好的線路,忙而不亂地行駛在景區(qū)里……
09:30 西柵導(dǎo)游部
雖然西柵景區(qū)開放才過半個小時,但導(dǎo)游部的講解員們已經(jīng)被請走了大半:有些客人錯開高峰,八點多就到了西柵,排隊等待售票的時候,早已在柜臺前預(yù)約了導(dǎo)游;有部分客人住在景區(qū)內(nèi),被預(yù)約的導(dǎo)游如約到達游客下榻的酒店。
這只是導(dǎo)游部黃金周期間一天忙碌的開始,國慶七天,每個導(dǎo)游至少要帶4個團,常常是剛帶完一個團回來,還沒坐定,就又被派出,趕上飯點就急忙扒幾口飯,這樣的節(jié)奏常會持續(xù)至22:00。在這一群烏鎮(zhèn)“美麗傳播者”中,不乏從未經(jīng)歷過黃金周、工作才三個月的實習生,為了讓他們更好迎戰(zhàn)國慶,部門領(lǐng)導(dǎo)從培訓(xùn)之初便帶領(lǐng)他們實地踩點,傳授講解技巧等,如今他們都能自信笑著說“作為烏旅人之一,我很自豪!”
12:00 東柵三白酒坊
中午,東柵景區(qū)客流量最大的時刻。傳統(tǒng)的東西總是讓人新奇與留戀,三白酒坊內(nèi)的游客絡(luò)繹不絕??戳送暾娜拙浦谱餮菔?,免費品嘗處排起長龍,柜臺前更是忙碌不停。可就在這樣人手緊缺的時刻,有人“消失”了。
三白酒坊內(nèi)演示做酒的老師傅們結(jié)束上午的演示,急忙吃上幾口午飯便抓緊時間完成送貨的任務(wù)——將節(jié)前提前備貨的三白酒、烏酒送至東西柵景區(qū)各個超市、民宿、出租商鋪等地。每日千斤的酒,五位老師傅要分散送至幾十個點,匆忙腳步間還要趕回東柵酒坊,上午做的酒要出鍋了……
14:00 枕水度假酒店客房
枕水度假酒店是西柵景區(qū)內(nèi)占地面積最大、客房數(shù)量最多的酒店,黃金周期間幾乎每日客滿。為此,每天15:00客人入住之前,搶房是最忙碌也最重要的時刻。為了更快時間內(nèi)保證入住,PA組、忙工加入搶房隊伍;酒店在節(jié)前新招并培訓(xùn)了若干實習生,流水線作業(yè),加快房間布置進度。
這些只為在客人入住時,提供整潔、舒適的客房環(huán)境。
18:00 安渡坊車船碼頭
照例說配套公司的身影出現(xiàn)在白天,出現(xiàn)在搶修、檢查設(shè)施設(shè)備的第一現(xiàn)場,而在國慶期間的夜晚,他們的身影同其他公司人員一樣,出現(xiàn)在景區(qū)內(nèi)各個出入口、高峰疏導(dǎo)點,他們“下班”后,是景區(qū)分流員。
白日里,配套部門各專項小組忙碌在景區(qū)各個角落:趕在中午餐飲開始之前,需對景區(qū)內(nèi)各點天燃氣、瓶裝液化氣進行全面檢查;查看使用中的大功率設(shè)備進行是否合理操作,排除安全隱患;直擊廚房,全面查看。“8114”是景區(qū)內(nèi)大小事的搶修熱線,雖在節(jié)前做足了各項準備、維修工作,臨時出現(xiàn)的特殊情況,才是面客第一線需要解決的大問題。
24:00 油車弄弄堂口
午夜的烏鎮(zhèn)景區(qū),是最安靜的時刻。游客散去,夜景燈光關(guān)閉,忙碌的國慶黃金周在這個時候喘一口氣。但管家部人員依舊守在西柵各個巷弄口,夜巡在老街,保證夜游晚歸客人的安全。
黃金周期間,管家部三班倒,駐守在景區(qū)出入口、橋面等人群密集度高的地方。除其它部門支援外,管家部在九月對外緊急招聘十名安保人員,在上崗前做好培訓(xùn),以更強的力量應(yīng)對十一。
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