“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”,新春佳節(jié)來臨,神州大地處處歡聲笑語。烏鎮(zhèn),這座擁有1300多年歷史的小鎮(zhèn),一直以來用它的傳統(tǒng)與心意歡迎著每一位來客。而在今年,烏鎮(zhèn)西柵與烏鎮(zhèn)烏村共同舉辦中國年。在小橋流水里,田園詩話間,2018年1月25日至3月4日,烏鎮(zhèn)邀您共同尋找“年味”。
烏鎮(zhèn)水燈會
從小年夜亮至元宵節(jié)
新春將至,烏鎮(zhèn)吉祥的祝福將化作璀璨的燈彩綻放在西柵景區(qū)古樸建筑群落之中的湖泊、田野間。2月8日小年夜9組寓意吉祥、璀璨奪目的大型水燈群將亮相于烏鎮(zhèn)西柵,璀璨燈光將延續(xù)至3月2日元宵節(jié)。
新春燈會不勝枚數(shù),然而烏鎮(zhèn)獨樹一幟——水燈會。烏鎮(zhèn)水燈會彩燈形體大、內(nèi)容豐富、色彩艷麗。水鄉(xiāng)烏鎮(zhèn),河流縱橫,大型彩燈立于水上,隨風(fēng)輕輕搖擺,宛如載歌載舞,更奇妙的是倒影隨著水波圈圈擴散,星光熠熠,煞是有趣。登橋、乘船,沿途觀賞,游人醉于燈光水色之中。
據(jù)了解,新春賞燈會一直是烏鎮(zhèn)的民間習(xí)俗,今年水燈會分為水域燈組和陸地?zé)艚M兩個板塊,水路沿著元寶湖、翡翠漾展開。陸路則在龍形田、望烏路延伸。綿延1.8公里的水陸燈會讓烏鎮(zhèn)年味更濃。
“富春山居、福瑞喜廊、國際戲劇、烏鎮(zhèn)峰會、月老牽線、水鄉(xiāng)船運、福狗鬧春、茶香四溢和福祿壽喜財”9組特色彩燈齊齊點亮烏鎮(zhèn)小年夜。值得一提的是,2018年是農(nóng)歷狗年,福狗以不同造型亮相龍形田,最高的一只足有6米高。可愛的形象將舊時新春兒童嬉戲的畫面展現(xiàn),將年味體現(xiàn)得淋漓盡致;烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)名聲弘揚海內(nèi)外,今年烏鎮(zhèn)特設(shè)計《國際戲劇》燈組,以世界戲劇文化為原型,向游客展示烏鎮(zhèn)的戲劇元素,了解戲劇之美;作為世界互聯(lián)網(wǎng)大會·烏鎮(zhèn)峰會的永久舉辦地,《烏鎮(zhèn)峰會》燈彩以烏鎮(zhèn)水鄉(xiāng)亭臺樓閣為背景,呼應(yīng)“萬水千山不相隔,烏鎮(zhèn)峰會來相聚”;北線游覽車道上《福瑞喜廊》是9組燈彩中,延展最長、用燈最多的一組,綿延70米,此組燈彩用中國宮燈打造了一條瑞福廊燈,祈福新年;元寶湖上《茶香四溢》燈彩詮釋著烏鎮(zhèn)迎客“三道茶”,新年客人來訪,烏鎮(zhèn)人要給客人沏上三道茶,分別是鑊糍茶、熏豆茶和菊花茶;《福祿壽喜財》和《月老牽線》為全國各地游客送上新年祝福。
傳統(tǒng)年俗
舞獅打糕祭年神
現(xiàn)代生活的春節(jié)少了些儀式感。那么,在這喜慶日子里,何不來烏鎮(zhèn)體會實實在在的年味?
春節(jié)期間,舞龍舞獅必不可少——西柵景區(qū)服務(wù)中心門口,搖頭晃腦的獅子將打響開年第一日的吉慶。今年,烏村還特別準備了打年糕體驗活動。年糕是民間祝福親朋好友年年登高的“好口彩”,因為諧音“年高”,有“年年高升”之意,加上有著變化多端的口味,成了家家必備的應(yīng)景食品。游客也可以吃一口年糕,沾一點年年高升的福氣。
年三十至初五,臼打年糕、接五路財神、土灶大鍋菜、新春舞獅……將在烏村或西柵特定時間段內(nèi)展開。大年三十當(dāng)天下午,一場傳統(tǒng)的祭年神儀式在西柵大街東志愿者之家舉行,將烏鎮(zhèn)人最傳統(tǒng)的祝福傳遞給八方游客。此外,在1月25日至3月4日,跟著烏村CCO剪窗花、編中國結(jié);或是寫福字掛祈福牌;又或是親手制作姑嫂餅、青團,用美味DIY最濃郁的年味。
湖羊八寶
食全食美洋洋得意
據(jù)史料記載,湖羊節(jié)歷史悠久,烏鎮(zhèn)是湖羊的重要產(chǎn)地,“家家戶戶養(yǎng)湖羊,每戶飼養(yǎng)三五只”,長久以來烏鎮(zhèn)逐漸形成了冬季食羊肉的傳統(tǒng)。而羊肉有滋補元氣,驅(qū)寒保暖的功效,是冬日里絕佳的養(yǎng)生食材。
1月25日至3月4日間,湖羊美食之旅正式開啟,西柵景區(qū)特地推出8家餐廳,每家餐廳推出專屬特色湖羊美食。據(jù)了解,烏鎮(zhèn)鄉(xiāng)間煮羊肉,通常是煮整羊。先用稻草引火,再加上隔年老桑樹柴火細細烹制,燒制出的羊肉口感細膩,肉質(zhì)鮮美,更有獨特的清香。
此外,烏村燒烤區(qū)還將于初三、初四當(dāng)天設(shè)置三口土灶木柴大鍋。在CCO的指導(dǎo)下,烹飪地道的烏鎮(zhèn)羊肉和冬季必吃的咸肉菜飯,想必將成為春節(jié)里一次難得的體驗。
長街宴
歲歲年年人團聚
春節(jié)時分,走親訪友送祝福是親友間必不可少的環(huán)節(jié)。烏鎮(zhèn),更是在家庭與家庭之間構(gòu)筑了一條溝通的橋梁。
長街宴是烏鎮(zhèn)的口碑活動。古時,江南小鎮(zhèn)以“百戶為坊,萬戶為市”,“坊”是烏鎮(zhèn)的居民區(qū)單位,同時是烏鎮(zhèn)人特殊的感情紐帶。適逢新春佳節(jié),大戶人家總是在坊間廣開宴席,廣邀鄰里好友、往來過客,同享年福,街坊鄰里們也沿街擺上桌椅,木桌相連,便形成了活色生香的長街宴,當(dāng)?shù)厝擞址Q“坊宴”。
春節(jié)期間,活色生香的長街宴是最熱鬧的,也是最傳統(tǒng)的。在西柵西側(cè)茶藝街一帶,長方桌一字排開,互不相識的游客毗鄰而坐,一杯三白酒暖身,就酒吃著紫銅暖鍋里地道的大鍋菜,那叫一個美味;與同桌的客人嘮家常,談天說地,那叫一個熱鬧。