烏鎮(zhèn)旅游股份有限公司總裁陳向宏,在這篇文章中寫出了烏鎮(zhèn)創(chuàng)新的感悟和心得。
浙江烏鎮(zhèn)有四條大街,東西南北。20年,我們只做了其中兩條,也就是東柵與西柵。另外兩條遲遲沒做,因為沒有說服自己該做什么。所有的產(chǎn)品應(yīng)該是迭代的,如果后者僅僅模仿成功的前者,并沒有意義。
烏鎮(zhèn)發(fā)展的20年,分成了三個階段:觀光小鎮(zhèn)、度假小鎮(zhèn)和文化小鎮(zhèn)。第一階段做東柵,做的是“觀光”;第二階段做西柵,做的是“度假”。東柵和西柵的規(guī)劃既是遞進(jìn)的,也是并列的。東柵奠定了基礎(chǔ),西柵發(fā)展壯大,但其中的創(chuàng)新是一脈相承的。
雖然起步晚,但東柵與西柵的規(guī)劃在當(dāng)時做到了好幾個“全國第一”。
舊材料修新房子
我們首先“以舊修舊、修舊如故”。以前修舊房子,用的是新材料,而我們偏偏買舊材料來修復(fù)。一座古鎮(zhèn),要整體風(fēng)貌看起來像古鎮(zhèn),并不是只有一兩個房子看起來像。反觀全球古城、古鎮(zhèn),如佛羅倫薩、米蘭,雖然身處當(dāng)代,但看上去像中世紀(jì)的古城,沒有絲毫不協(xié)調(diào)。烏鎮(zhèn)的建設(shè),追求的就是這一點。
為了建設(shè)東柵,我就從附近的湖州市收石橋。當(dāng)時的人覺得老橋沒用,因為不能通車。我們和村主任一商量,免費幫村里修新橋,老橋由我們拆下拿走。
蘇州人民路改造,我去收舊石板,而且是花錢收。對方聽到后的眼神就是:“這是個傻子,還收舊石板”。除了舊石板,我還在蘇州買了大量的老廳房,這些舊材料,都用在了烏鎮(zhèn)的建設(shè)上。
獨特的民宿與商業(yè)
西柵有大量民宿。這里的民宿就是原來老街上的房子,一家一戶。外表保持著古鎮(zhèn)的樣子,但是里邊不破舊、有溫情。房東很重要,房東必須家庭和睦、無犯罪史??头康氖杖胛覀円殖?,但是餐飲收入統(tǒng)統(tǒng)歸房東。有房東說,世界上還有這樣的好事?
有,但是要付出代價。好的條件換來苛刻的協(xié)議,房東使用的食用油、醬油等品牌,要按規(guī)定來;再者,禁止出門攬客;第三條,每家每戶只有兩個桌子。因為桌子多了,就會有大量不住宿的游客來就餐,影響住宿客人的感受。
這些規(guī)則之下,形成了非常具有溫情的民宿氛圍。對住店的客人,房東會問:“明天想吃包子、面還是粥?”久而久之,在沒有疫情的時候,全國各地的客人都會在周末過來,他們會和房東私下聯(lián)系,他們很清楚哪一家民宿的飯好吃。這是一種合理商業(yè)設(shè)計之下的親情,比沒親情、假親情好。
不僅每一家民宿都是獨特的,西柵的店也是“一店一品”。對于旅行者而言,最厭煩的是不論走到哪里,賣的東西都一樣。我們招商,商戶要遞交商業(yè)計劃書,闡明賣什么、怎么賣、最高價格多少,如果我們認(rèn)可,可以給出很低的租金,甚至零租金。如果商家賣的東西不太具有獨特性,那租金就高一些。
整個西柵的設(shè)計,是按照“度假氛圍”來做的。舉個例子,老街上排隊最多的是一家賣蘿卜絲餅的店,有人提議既然如此賺錢,為什么不多開幾家?我堅決不同意。因為西柵的定位就是服務(wù)過夜客人的,如果排隊時間長,你可以來過夜。
有些古鎮(zhèn)古城,白天人來人往,太陽一下山,一個人都沒有了。這不叫度假景區(qū),度假景區(qū)是白天能旅游,晚上也要能旅游。在烏鎮(zhèn),早上9點前不開門,任何旅行團(tuán)都不接待,這是為了把環(huán)境留給住在里邊的客人,有的人就喜歡烏鎮(zhèn)的早上,覺得很美,這個時候人最少。
擁抱未來,擁抱年輕人
烏鎮(zhèn)可以舊,但不可以落后。
在全國的古城古鎮(zhèn)里,這里是第一個把管線埋到地下的。20年前,縣城里還沒有管道煤氣,只有液化氣。我們花了130多萬元,在停車場建了一個液化氣站,烏鎮(zhèn)西柵第一個用上了管道煤氣。
在2003年,西柵做了無線網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。那時候即便去上海住酒店,也只能拿網(wǎng)線上網(wǎng),而且還要按小時收費。在西柵,無線是免費的,這在當(dāng)時是非常了不起的事情。
在2006年,烏鎮(zhèn)就推出了自己的預(yù)定網(wǎng)站,雖然與攜程、去哪兒網(wǎng)都有合作,但85%以上的客房都是我們自己賣出去的。
關(guān)于烏鎮(zhèn)戲劇節(jié),其實早在2001年,我就想要做文化。有次在上海大劇院看《暗戀桃花源》,我非常震撼。回來之后我們便提出了做戲劇節(jié)。后來建設(shè)大劇院,里邊有7個小劇場?,F(xiàn)在著名的水劇場以前是一個廢棄的甲魚養(yǎng)殖塘,如今成了戲劇節(jié)期間室外劇場的主場。
起初,大家不同意做戲劇節(jié)的想法,因為看不到回報。我說:“不要把烏鎮(zhèn)的每一個角落都看作賺錢的地方。它是一個系統(tǒng),有的地方不賺錢,就可愛?!弊鰬騽」?jié),是為了10年后的烏鎮(zhèn)做的。沒有戲劇節(jié)的烏鎮(zhèn)就是一般的古鎮(zhèn),只能賺一般古鎮(zhèn)的錢,有戲劇節(jié)的烏鎮(zhèn),是一個精神家園,那就有精神家園的價值。
我去了柏林戲劇節(jié)、愛丁堡戲劇節(jié)、法國阿維尼翁戲劇節(jié)考察,正是在阿維尼翁,讓我最終下了決心。它們的戲劇,一類是封閉單元,一類是開放單元。開放單元的戲劇甚至?xí)诮稚涎?,沒有戲臺。記得吃飯時遇到一對老夫妻,他們就是60年前在阿維尼翁戲劇節(jié)上認(rèn)識的。之后每年都要來,就是為了重溫生活。我一下子被打動了。戲劇不是為了熱愛戲劇的人存在的,是為了熱愛生活的人存在的。烏鎮(zhèn)不就是要創(chuàng)造這個調(diào)性嗎?
烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)一共辦了7屆,越來越有名氣。幾年前我去上海某外國領(lǐng)事館,有領(lǐng)事專門在那兒等我,說他們有個戲劇很好,想推到這里來。這說明烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)已經(jīng)成為全世界知名的戲劇節(jié)。烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)還有點很重要,就是由藝術(shù)家辦節(jié),完全國際化,藝術(shù)總監(jiān)負(fù)責(zé)制。他來挑選下一年的劇,邀請劇團(tuán)。
烏鎮(zhèn)的品牌創(chuàng)新
品牌的深化要與產(chǎn)品同步。烏鎮(zhèn)的品牌建立,依靠的是精細(xì)管理口碑的鞏固。品牌的豐富要不斷貼近消費人群的生活目標(biāo),品牌的提升要借助文化注入的IP。
在中國純粹做古鎮(zhèn)的年代已經(jīng)過去了。如果年輕人有志于此,未來的古鎮(zhèn)應(yīng)該是擁抱產(chǎn)業(yè)、擁抱文化。但要清楚,文化和旅游是兩件事。文化是內(nèi)容,旅游是一種商業(yè)模式或者是一種人類活動形式。我認(rèn)為最重要的是內(nèi)容,但僅有內(nèi)容也是不行的。這就好比人要有情懷,但是只拿情懷去做企業(yè),基本要失敗。做企業(yè)的人應(yīng)當(dāng)理性。你有內(nèi)容,如何把內(nèi)容落地,并且做成商業(yè)模式,這很重要。
對于烏鎮(zhèn),從經(jīng)營指標(biāo)上就能看到它的厲害之處。烏鎮(zhèn)只是一個不到3平方公里的地方,卻成了中國最賺錢的景區(qū)之一。別人沒說烏鎮(zhèn)只會賺錢,他們會說,“烏鎮(zhèn)有互聯(lián)網(wǎng)大會,有戲劇節(jié),很文藝”。
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